Dehesa del Carrizal
Un Pago entre encinas. La elegancia escondida en los Montes de Toledo.
En mitad de la naturaleza, rodeada de encinas y monte, Dehesa del Carrizal es uno de esos proyectos que sorprenden por su tranquilidad exterior y su profundidad interior.
Uno de los pocos Vinos de Pago reconocidos en España, donde la Chardonnay en blancos y la Syrah, el Petit Verdot o el Cabernet Sauvignon en tintos encuentran su sitio con una finura inesperada.
Un lugar distinto, con alma propia.
Mi amigo Pierre-Yves Dessevre elabora con maestría grandes vinos, y yo, criado en los Montes de Toledo, los disfruto de especial manera.
Elegancia callada. Equilibrio y saber hacer.
Un Pago que no levanta la voz, pero deja huella
